第一、要有风险意识，获得家人支持，而且有创业的持续性激情、企图心、上进心。
第二、不一定要有餐饮经验，但必须能够认同、认可酱紫的品牌理念和经营理念。
第三、亲自参加总部的培训，接受并掌握总部关于找店、筹建、营运等等全套策略。
开店政策
开一家迷你店：需要一间小门店，经营几种精致的产品，做一个工匠精神，小而美的店，你值得拥有！
开一家标准店：需要一间不大不小的门店，经营更多的产品，做一个小资且符合初心的门店，投资不大，经营有把握，调整空间大，有主打有小吃还有附带产品。用心做就有大回报，你准备好了吗？！
开一家旗舰店：需要一间大一些的门店，具备经营法式小馆的条件，在当地成为小牛气的餐厅，时尚又大气的门店，堂食可休闲可主餐，可约会可聚餐，旗舰店加外卖全副出击，投资大回报大。相信规模的力量，相信法式的浪漫，相信自己的眼光。
